厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印？

蚂蚁新村4月18日的问题是：厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印？是面粉还是巧克力呢？下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

支付宝蚂蚁新村4月18日答案

1.厨师在使用3D食物打印技术制餐时可用哪种材料直接打印？

面粉

巧克力

2.答案：巧克力

3.答案解析 

3D食品打印技术中，最常见的可直接打印的食材一般是温变型食材，包括巧克力、奶酪、糖浆等；而其他可打印的食材，大部分需要经过研磨、筛选、分散以及乳化等工艺，达到一定流变特性后才能进行打印。