烹饪的饪在古代指的是 蚂蚁庄园10.26答案早知道

蚂蚁庄园10.26答案早知道：烹饪的饪在古代指的是?烹饪在我国指代任何处理食物的加工过程。我国的烹饪文化传统深厚，对烹饪三个最重要的要素：食材，调料，手法都研究扩展得博大精深，炉火纯青。从食材而言，祖先将五谷杂粮，山珍海味，山菌海蔬都纳入了食谱中，包括三文鱼，山鸡，豆苗，薄荷，紫苏叶等等。而调料更是百花齐放，包括各种酱油，耗油，鸡汁，辣酱，沙茶酱，腐乳，卤水，醋，料酒等等。而烹饪手法则五花八门，煎炸烧炖焖炒煮，样样精通。下面我们来看看烹饪的饪在古代指的是。

“烹饪”的“饪”在古代指的是

1.“烹饪”的“饪”在古代指的是?

熟食

素食

2.正确答案：熟食

3.答案解析：

“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。