为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的

支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年8月16日题目，为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的？答对后能领取小鸡饲料180克，下面小编就给大家带来了支付宝8月16日小鸡答案2022。

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题目一：为什么魔芋丝通常是白色的而魔芋块是黑色的?

原料和工艺不同

染色剂不同

答案：原料和工艺不同

解析：魔芋丝魔芋块颜色不一样主要源于原材料和加工方式的不同。在魔芋根制作成魔芋的过程中，由于加工深度的不同，或者说是提炼纯度的不同，就造成了魔芋颜色的不同。也就是我们所看到的，魔芋块和魔芋丝颜色不同的原因。

由于魔芋全株有毒，所以必须经过加工才可食用，一般是先将魔芋的块茎磨碎，用水洗去汁液，然后加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的可食用形态。

魔芋根在制成魔芋块的过程中，加工工艺偏粗，保留了魔芋根茎的皮等杂质，所以造成了魔芋块的颜色比较深，甚至是黑色的。

魔芋丝与魔芋根的加工过程恰恰相反，它的加工工艺要比魔芋根更为精细。它是有魔芋根制作成可食用的魔芋粉后，又再次将魔芋粉磨成了更为精细的细粉。之后，经过再次加工，又制成了魔芋丝。而魔芋丝的颜色，也就成为了白色。