你知道吗老抽酱油的老是指？蚂蚁庄园4月21日答案

2023支付宝蚂蚁庄园4月21日的题目：你知道吗老抽酱油的老是指？酿造时间更长还是酿造方法古老？下面小编就为大家带来了正确答案分享，希望能帮助到你。

蚂蚁庄园4月21日答案最新2023：

你知道吗老抽酱油的老是指？

酿造时间更长

酿造方法古老

答案：酿造时间更长

解析：老抽与生抽的不同还在于食用方法上.老抽须经过高温烹煮才能食用,否则会吃入有毒物质.而生抽可直接用于点蘸、凉拌.但是老抽颜色过深,影响菜品外观和食欲,同时影响添加量,通常按生抽的颜色来加入老抽,味道都是偏淡的.只有在腌制食物与点蘸的时候才用到生抽酱油。